Assistante virtuelle pour sandwicherie et restaurant : la commande arrive sur WhatsApp

Dans la sandwicherie, le téléphone sonne quand la plancha est pleine. Celui qui répond lâche le pain, note sur un papier et revient. Le client qui rappelle pour savoir si c'est déjà prêt tombe dans la même course.

Un standardiste virtuel fait la partie répétitive : il répond, note et transmet la commande sur le WhatsApp de celui qui prépare. Cet article décrit ce parcours tel que fonctionne Combot.

Ce qui se passe pendant l'appel

1. La personne appelle le numéro de la sandwicherie.
2. L'IA répond avec le nom de l'établissement et utilise le menu que vous avez rédigé.
3. Elle note les articles, la cuisson, s'il s'agit d'une livraison ou d'un retrait, l'adresse et le mode de paiement.
4. Elle répète la commande et n'enregistre qu'après confirmation de la personne.
5. La commande apparaît dans Commandes sur le tableau de bord.
6. Celui qui est à la plancha reçoit sur WhatsApp le récapitulatif et le lien pour appeler le client.
7. Le client reçoit le même récapitulatif sur son WhatsApp.

L'appel n'est pas transféré à la cuisine. Ce qui arrive, c'est le message.

Exemple : « 2 sandwichs au porc sans oignon, retrait au comptoir, paiement par Pix. » Le message de l'équipe contient le nom, le téléphone et le lien WhatsApp. Celui du client lui demande de répondre si quelque chose ne va pas.

Le parcours complet, avec le texte que reçoivent l'équipe et le client, se trouve dans commandes par téléphone.

C'est l'équipe qui annonce le délai

L'IA n'invente pas « prêt dans 15 minutes ». Elle prévient que l'équipe confirme le montant et le délai par WhatsApp. La plancha change d'une minute à l'autre, et un délai estimé au hasard devient une réclamation.

La commande reste sur le tableau de bord et sur le WhatsApp de celui qui prépare. Si le client rappelle, la personne de la sandwicherie a déjà la commande sous la main et répond avec le temps réel. Si vous voulez que l'IA annonce aussi des délais, cela s'inscrit dans le texte que vous lui enseignez, avec la règle de la maison, pas avec un chiffre inventé sur le moment.

La réservation de table est un autre mode

Le même système prend des rendez-vous quand le travail est un agenda, pas une commande. Une pizzeria qui réserve des tables ou une cuisine qui prépare des commandes pour une fête utilise la prise de rendez-vous par téléphone : l'IA consulte les créneaux libres et réserve.

Chaque numéro a un mode. Le numéro de livraison note les commandes. Le numéro de réservation prend les rendez-vous. Les deux peuvent exister sur le même compte.

Ceux qui préfèrent écrire

Certains clients n'appellent pas, ils envoient un message. Le bot à menu et l'agent sur WhatsApp notent la commande par texte. La confirmation suit la même logique : la personne confirme, l'équipe reçoit le récapitulatif et annonce le montant et le délai. Téléphone et WhatsApp arrivent au même comptoir.

Ce qu'il faut préparer avant d'activer le numéro

• Le menu en texte, avec ce qui existe et ce qui n'existe pas.
• Le WhatsApp de la plancha, celui de l'équipe, pas le personnel de chacun.
• La phrase indiquant que le montant et le délai sont confirmés par l'équipe.
• Les horaires pendant lesquels l'IA répond et ce qu'elle dit quand l'établissement est fermé.

Le numéro coûte R$ 399 par mois, numéro et 500 minutes inclus. D'autres secteurs, sur le même système, sont présentés dans standardiste virtuel par secteur.